Se aproxima la época del año en la que comienza a cambiar el clima y es cuando estamos más susceptibles a sufrir algún resfriado. Es por eso que decidimos presentarte una alternativa natural para cuidar de tu salud en general.

La Curcuma longa, mejor conocida como Cúrcuma es una planta originaria de Asia. Inicialmente era utilizada solamente como especia en los alimentos. Incluso es utilizada como colorante y ha sido clasificada como segura ante la FDA en Estados Unidos, pero en los últimos años su consumo ha aumentado de forma exponencial, ¿sabes por qué?

 La raíz de esta planta tiene múltiples propiedades, entre las que destacan:

• Antiinflamatorio: La cúrcuma contiene un ingrediente activo llamado curcumina, que ayuda a disminuir la inflamación ocasionada por diversas enfermedades, y promueve la cicatrización.
• Antioxidante: Este alimento promueve la protección de nuestras células frente al estrés oxidativo, lo que puede ocasionar algunas enfermedades degenerativas y envejecimiento prematuro.
• Sistema digestivo: Tradicionalmente la cúrcuma ha sido utilizada para las alteraciones digestivas, para eliminar los parásitos intestinales, prevenir la gastritis y la formación de cálculos biliares de colesterol. 
• Salud cerebral: Según algunos estudios, la curcumina presente en la cúrcuma, tiene la capacidad de prevenir la acumulación de placas beta-amiloide y con esto, previene que se desarrolle la enfermedad de Alzheimer. Además, este compuesto ayuda a disminuir el estrés, irritabilidad, ansiedad y a modular la depresión. ¡WOW!
• Sistema inmunológico: Este alimento promueve una mejor respuesta del sistema inmunológico ante el ataque de agentes infecciosos.  Aunque este alimento tiene muchas propiedades, este año ha tomado fuerza la propiedad inmunomoduladora de la cúrcuma, ya que todos buscamos la manera más natural de prevenir enfermedades.

Recuerda consultar a un profesional de la salud para que te indique cual es la dosis que debes de consumir para conseguir tu objetivo. 

¡Nos quedamos con el ojo cuadrado! Sin duda la Cúrcuma es un superfood que vino a revolucionar la medicina tradicional y los suplementos alimenticios. ¿Te imaginabas que tendría tantas propiedades? No te quedes atrás y comparte esta información con tus amigos.

Autor: Nerissa Álvarez

Revisión: Betzabe Guido

Referencias

Mesa, M. D., Ramírez Tortosa, M. D. C., Aguilera García, C. M., Ramírez-Boscá, A., & Gil Hernández, Á. (2000). Efectos farmacológicos y nutricionales de los extractos de Curcuma longa L. y de los cucuminoides.

Saiz de Cos, P., & Pérez-Urria Carril, E. (2014). Cúrcuma I (Curcuma longa l.). REDUCA Biología, 7(2), 84-99.

Ecoosfera. (2015). Fortalece tu sistema inmunológico con este elixir de cúrcuma. Ecoosfera.com