Cuando eras pequeño, ¿te gustaba comer vegetales como el brócoli? La mayoría responderá que no y algunos dirán que incluso ahora que son adultos siguen sin gustarles los vegetales. Es por eso que está ocasión te queremos presentar los beneficios del “brócoli”, conocido por muchos como “los arbolitos verdes”. 

Por su contenido de sulforafanos:

1.Funciona como auxiliar en la eliminación de toxinas en nuestras células.

2.Promueve la salud cardiovascular.

3.Tiene potencial antiinflamatorio.

Por su contenido de fibra: 

4.Puede ayudar a prevenir el estreñimiento.

Por su contenido de vitamina A y C:

5.Tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico.

6.Posee propiedades antioxidantes.

7.La vitamina C es un auxiliar en el proceso de producción de colágeno, lo cual promueve una piel sana.

Por su contenido de hierro:

8.Puede ayudar a prevenir la anemia.

Por su contenido de calcio:

9.Ayuda a mantener huesos sanos y fuertes.

Ahora ya tienes 9 razones más para integrar los vegetales a tu dieta. ¡No lo pienses más! Ponte en contacto con tu nutriólogo o especialista de la salud para que te asesore acerca de la mejor manera de integrarlo a tu dieta.

Autor: Nerissa Álvarez

Revisión: Betzabe Guido

Referencias

Mazataud, E. (2020). El sulforafano, los secretos del principal principio activo del brócoli. Medicina naturista, 14(2), 84-88.

Moreno, D. A., & Garcia-Viguera, C. (2008). El brócoli fuente de ingredientes funcionales: glucosinolatos. ALIMENTACION NUTRICION Y SALUD, 15(2), 49.

Zamora, E. (2016). El cultivo del brócoli. Serie guías–producción de hortalizas. Universidad de Sonora. Hermosillo, México.